茅台镇独有的七次酱酿艺
陈应贵酿酒采用茅台镇独有的七次酱纯手工酿造工艺,根据季节变化,端午踩曲,重阳下沙,一年只有一个生产周期,出酒率极低。七次取酒、八次摊晾、九次蒸煮;再经加曲、高温堆积,入池发酵,取酒、贮存等复杂过程;宏大精密的流程,无比苛求考究的用心,缔造了陈应贵稀有珍贵、不可复制的酱香品质。
传世老窖池,育名酒精华
多年流转、持续工作的古老窖池,已累积了数百种庞大珍稀的微生物群落。经历岁月的历练与打磨,方才练就出育化顶级白酒的神功奇技,这也是陈应贵酿酒采用绝品酱香的精魂所在。
源自国酒之乡茅台镇的经典美酒,专属老窖酿造,上亿微生物群落发酵,天时地利、岁月积淀,酿造陈应贵酿酒经典美酒。
好水好原粮,酿出好酱酒
顶级原粮,酿美酒珍品。在赤水河谷这片天命之地,顶级白酒的稀有原粮——红缨高粱,经历漫漫岁月依然在这里茂盛地生长。耕耘、播种、覆土,千年不变的纯手工种植方式完整地延续了下来,循法自然,只为坚守优秀白酒的纯正血统与高贵气质。
陈应贵酱香酒以独特的红缨高粱为原粮,配以美酒河丰富矿物质水源,美酒源自好材料,天然成就经典酱香美酒。